ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Котлеты мясные с творогом



100 г говядины (мякоть), 50 е жирного творога, 10 г сливочного масла, 0,25 яйца.

Мясо зачистить от жира и сухожилий, пропустить дважды через мясорубку, добавить творог и снова пропустить через мясорубку. В полученную массу добавить соль, яйцо, ложку воды, все хорошо выбить, разделать на котлеты и поджарить. Перед подачей полить маслом.