ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Щи «Невские»



Сварить щи с квашеной капустой и грибами. Отдельно поджарить мясо, нарезанное маленькими кусочками. В готовые щи положить поджаренное мясо, рубленый чеснок, добавить сок, полученный при жарении мяса, и все прокипятить.

Горячие супы при подаче должны иметь температуру не ниже 75° и не выше 85°.