ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

СОЛЯНКИ



При приготовлении солянок используют мясной, рыбный и грибной бульоны, соленые огурцы, мясные продукты, рыбу или грибы, а также каперсы и маслины. Томат-пюре обязательно входит в состав мясной солянки, а для рыбной и грибной он не обязателен. Мясная солянка должна заправляться сметаной, а грибная только в том случае, если репчатый лук пассеровался не на растительном масле. Наличие в жидких солянках большого количества мясных и рыбных продуктов делает эти супы достаточно калорийными.

Солянка сборная мясная, жидкая

Солянка рыбная

Капустняк запорожский