ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Суп из яблок



700 г яблок, 40 г картофельного крахмала, 200 г сахара, 20 г корицы, 80 г свежих сливок.

Перебранные и очищенные от зерен яблоки нарезать ломтиками или кубиками, залить холодной водой и сварить до готовности. Затем ввести сахар, корицу и картофельный крахмал, разведенный в воде, довести до кипения.

При подаче на стол в тарелку с супом налить сливки.

Так же можно приготовить суп из груш или смеси яблок, груш и слив.

При приготовлении сладких блюд из свежих быстро замороженных фруктов и ягод. Их не оттаивая, погружают в кипящую воду.