ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Салат «Узбекистан»



300 г вареной баранины, 200 г редьки, 1 ложка растительного масла, 1 луковица, 1 яйцо, 100 г майонеза, зелень.

Редьку очистить от кожицы, нарезать ее и баранину соломкой. Репчатый лук нарезать кольцами, обжарить в масле до золотистого цвета. Баранину, редьку и лук сложить в миску, добавить майонез, перемешать.

Салат уложить горкой в салатник, сверху полить майонезом, украсить вареным яйцом, зеленью.

Зелень петрушки обладает не только приятным ароматом, но и содержит много витамина С.