ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Морская капуста запеченная



500—600 г морской капусты отварной, 4 яйца, 3—4 столовые ложки сливочного масла, соль, зелень.

Морскую капусту отварить, как указано в рецепте «Зразы картофельные с морской капустой». После варки капусту мелко нарезать и обжарить.

Обжаренную капусту залить яйцами и запечь в духовом шкафу.

Перед подачей готовую капусту нарезать на порции, полить растопленным сливочным маслом.

Готовое блюдо на тарелке посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Любые продукты нужно жарить или варить сначала на сильном огне, а потом огонь уменьшить с тем, чтобы дожаривать, доваривать медленно, на слабом огне.