ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Кабачки жареные



1 кг кабачков, 2 столовые ложки муки, 100 г масла растительного, 120 г сметаны.

Для жарения выбрать некрупные кабачки с мелкими зернами. Кабачки очистить, нарезать ломтиками толщиной в 1 см, запанировать в муке и обжарить на масле с обеих сторон до образования румяной корочки.

Готовые кабачки залить сметаной и прокипятить.