ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Салат французский



50 г риса, 1 красный и 1 зеленым сладкий перец, 1 помидор, 1 маринованным огурец или корнишон, 1 луковица.

Рис отварить в подсоленной воде Овощи нашинковать, смешать с охлажденным рисом, посолить, посыпать перцем, добавить по вкусу сахар и уксус, уложить на листы зеленого салата.

Чтобы удалить горечь из репчатого лука, его нужно нарезать лапшой и на некоторое время залить холодной водой.