ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Грибы жареные, с луком



500 г свежих грибов, і головка лука, 3 столовые ложки масла.

Очищенные грибы промыть, нарезать тонкими ломтиками, посолить, обжарить на масле и смешать с отдельно поджаренным луком.

При подаче на стол грибы посыпать зеленью петрушки или укропа. К готовым грибам при жарении можно добавить жареный картофель.

При очистке свежих грибов следует отрезать нижнюю загрязненную часть пенька, при этом легко обнаруживаются пораженные червями экземпляры.