ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Грибы тушеные



500 г свежих грибов, 3 столовые ложки масла, зелень петрушки или укропа.

Грибы (лисички, опенки, сыроежки) очистить, промыть и вскипятить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, переложить в кастрюлю с разогретым маслом, добавить 2—3 столовые ложки мясного бульона, накрыть крышкой и тушить примерно 30 минут. При подаче на стол добавить рубленую зелень и размешать.