ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Рыжики со сметаной



500 г грибов, 3 столовые ложки масла растительного, 1 головка лука, 120 г сметаны, соль, перец по вкусу, зелень укропа.

Грибы очистить от земли, тщательно» промыть, откинуть на решето, дать стечь воде, положить на сковороду с растительным маслом и обжарить. Луковицу мелко нарезать, стушить в масле. Грибы положить в тушеный лук, добавить сметану, продолжать тушить все вместе 40—50 минут. Подавая на стол, посыпать грибы перцем и укропом.