ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Каша гречневая дробленая рассыпчатая



2 стакана гречневой крупы, 1 яйцо или белок, 4,5 стакана воды, 50—60 г жира, соль.

Перебрать крупу, тщательно размешать ее в миске с яйцом или белком. Выложить на противень и просушить в теплой духовке, часто помешивая, чтобы не склеивалась комками. Затем сварить рассыпчатую кашу. В готовую кашу положить масло.

Перед варкой блюд из круп, бобовых и макаронных изделий необходимо тщательно перебрать их.