ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Ячневая каша «Куба»



2 стакана крупы, 4 стакана воды, соль, 60 г свиного сала, 15 г сушеных грибов, тмин, чеснок, перец, луковица.

Приготовить ячневую кашу, как указано в рецепте "Каша ячневая". Сушеные грибы промыть, замочить в холодной воде. Затем воду слить, грибы можно изрубить и тушить с солью и тмином 15 минут, после чего грибы приправить перцем, чесноком, смешать с кашей, добавить поджаренный на сале лук. Кашу хорошо размешать, выложить на смазанный жиром противень и запечь.

Полужидкие каши не рекомендуется давать на гарнир.