ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Макароны отварные с томатом



500 г макарон, 100 г томата, 100 г масла.

В томат-пюре добавить сливочное масло, соль и молотый черный перец (по вкусу). Помешивая, прокипятить в течение 5 минут, после чего смешать с вареными макаронами.

Перед подачей макароны посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Макаронные изделия плохо провариваются в молоке, поэтому их прежде надо отварить в воде в течение 3—7 минут, а затем класть в кипящее молоко.