ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Консервированная рыба с картофелем



Вскрыть банку натуральных (в собственном соку) рыбных консервов, вынуть рыбу и вместе с соком подогреть в кастрюле. При подаче на стол рыбу уложить на подогретое блюдо, гарнировать отварным картофелем и украсить веточками зелени петрушки. Можно подать соус польский.

Рыбные консервы позволяют очень быстро в любых условиях приготовить многие блюда. Потеря витаминов при стерилизации консервов должна компенсироваться обязательным добавлением зелени петрушки и укропа, овощей и гарнира, соусов.