ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Ветчина с цветной капустой, запеченная



1 большой кочан цветной капусты, 500 г ветчины, 4—5 ложек масла, 2 столовые ложки тертого сыра, 3 яйца, 1 стакан кислого молока.

Цветную капусту отварить в подсоленной воде. Разобрать на кочешки и половину положить в смазанный маслом противень. Ветчину мелко нарезать, положить на капусту. Затем покрыть ее оставшейся капустой. Сбрызнуть маслом и посыпать тертым сыром. Залить взбитыми с кислым молоком яйцами и запечь в горячем духовом шкафу, сразу подать к столу.