ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Салат из рыбы



300 г рыбы, 1 огурец, 100 г редиса, 100 г салатной заправки.

Рыбу морскую или пресноводную отварим с пряностями, охладить и нарезать мелкими ломтиками, предварительно вынув кости. Огурец и редис порезать кружочками. Продукты полить салатной заправкой, уложить в салатник, посыпать зеленью и рубленым яйцом.

Готовые соусы «Южный», «Острый», «Кубанский», добавленные в небольших количествах в салатные заправки, придают салатам различные вкусовые оттенки.