ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Салат «Грибок»



1 кг помидоров, 500 г творога, 200 г сливочного масла, 5—6 зубков чеснока, зелень.

Творог тщательно растереть с маслом до получения однородной массы, смешать В толченым чесноком, хорошо посолить. Мокрыми руками разделать массу в виде конусов со срезанными верхушками (ножки грибов). Плоскую тарелку или блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки, сверху поместить «ножки Грибов», а на них — срезанные верхушки помидоров. На «шляпки грибов» нанести белые точки из растертого сливочного масла. Салат готов. До подачи на стол его нужно держать на холоде.