ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Винегрет из овощей и фруктов



1 яблоко, 1 груша, 1 мандарин, 1 апельсин, 3—4 штуки вареного картофеля, 1 морковь. 1 огурец, по 50 г сельдерея, салата и зеленого горошка, 100 г майонеза, 0,25 лимона.

Очищенные фрукты и овощи нарезать ломтиками, сложить в миску, прибавить горошек, нарезанные сельдерей и петрушку. При подаче на стол продукты слегка посолить, посыпать сахаром и смешать с соусом майонез и лимонным соком.

Чтобы целый лимон предохранить от высыхания, его надо положить в холодную воду.