ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Соус красный луковый



500 г красного соуса, 2 головки лука, 20 г сливочного масла, специи.

Лук, нарезанный кольцами, обжарить на сливочном масле, посыпать солью, сахаром, налить немного уксуса, припустить до готовности, добавить в красный соус и размешать.

Чтобы придать более темную и приятную окраску красному соусу, надо томат-пюре предварительно прожарить почти до коричневого цвета.