ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Соус сметанный с хреном и яблоками



1,5 стакана сметаны, 100 г корня хрена, 100 г яблок, 0,5 лимона, соль, сахар по вкусу.

Корень хрена обмыть, очистить от кожицы, натереть на мелкую терку. Яблоки обмыть, обсушить, очистить от кожицы, удалить сердцевину, натереть, смешать с хреном и сметаной. Добавить соль, сахар, лимонный сок или очищенный от корки мелко нарезанный лимон, тщательно взбить. Лимон можно заменить лимонной кислотой.