ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Яйца вкрутую



Подготовленные яйца погрузить в кипящую воду и варить 8—10 минут. При более длительной варке белок и желток становятся слишком плотными, кроме того, поверхность желтка теряет свою натуральную окраску, приобретает синеватый оттенок.

Гусиные и утиные яйца часто содержат вредные микроорганизмы, поэтому употреблять их в пищу можно лишь вареными. Такие яйца кипятят не менее 10 минут.