ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Яйца, жаренные с грибами



5—6 крупных белых грибов, 4 столовые ложки масла, 7—8 яиц, соль по вкусу, перец черный, зелень петрушки.

Очищенные и промытые грибы мелко нарезать, посолить и обжарить на масле до мягкости. Взбитые яйца посолить, посыпать черным перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки, вылить на грибы и поджарить. Подать к столу горячими, с разными салатами.

Битые яйца не оставляйте на хранение, а используйте в первую очередь.