ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Яичница с сельдью



8 яиц, 100 г соленой сельди, 2 столовые ложки сливочного масла.

На сковороду с разогретым маслом положить нарезанное кубиками филе сельди, вылить яйца и поставить в жарочный шкаф.

При подаче желтки яичницы окружить тонкими полосками филе сельди и посыпать зеленью петрушки или мелко нарезанным зеленым луком.

Чтобы яйца не приставали к сковороде, ее нужно предварительно нагреть.