ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Омлет с гарниром



8 яиц, 0,5 стакана молока, 50 г гарнира, 30 г масла.

Зеленый лук нарезать, смешать с яичной массой и жарить как омлет натуральный.

При приготовлении омлета с творогом хорошо отжатый свежий творог протереть, смешать с яйцами, посолить и поджарить так же, как омлет натуральный.

При приготовлении омлета с сыром яйца предварительно смешать с молоком, добавить тертый сыр и обжарить так же, как указано выше.

Яйца можно сохранить и без холода. Для этого их укладывают рядами, носиками вниз и засыпают сухой солью.