ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Омлет, фаршированный помидорами



8 яиц, 0,5 стакана молока, 400 г помидоров, 4 столовые ложки сливочного масла, зелень, соль.

Свежие помидоры ошпарить, удалить кожицу, разрезать на дольки и поджарить на сливочном масле. Приготовить омлет.

При подаче положить на омлет жареные помидоры и посыпать зеленью петрушки.

Омлет с помидорами можно приготовить с добавлением жареного лука.