ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Творог сладкий



700 г творога жирного, 100 г сахарной пудры, ванилин, соль по вкусу.

Жирный творог протереть и соединить с сахарной пудрой, ванилином, тщательно взбить до образования пышной однородной массы. Эту массу положить на тарелку, сформовать в виде горки, нанести рисунок.

Ванилин, для более равномерного распределения его в творожной массе, следует растворить в небольшом количестве винного спирта или горячей воды. В холодной воде ванилин растворяется очень плохо.