ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Клецки сырные, запеченные в сметане



500 г творога, 1 яйцо, 4 столовые ложки пшеничной муки, 1 стакан сметаны, соль.

Творог, яйцо, муку и соль смешать, из этой массы разделать клецки ложкой и сварить в кипятке. Готовые клецки уложить на сковороду, залить сметаной, поставить в духовой шкаф на 30 минут.

Творог, приготовленный из сырого молока или купленный на рынке, а также хранившийся некоторое время в домашних условиях, не следует употреблять без предварительной тепловой обработки.