ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Соленки с творогом (болгарское блюдо)



150 г сливочного масла, 1 стакан пшеничной муки, 150 г творога, 25 г сахарной пудры, молотой корицы по вкусу, 50 г топленого масла.

Из сливочного масла, пшеничной муки, хорошо отжатого свежего творога, яйца замесить тесто и оставить на 2—3 часа в холодном месте. Затем раскатать его в толстый пласт, разрезать на четырехгранные палочки длиной около 10 еж и обжарить в топленом масле. Зажаренные горячие палочки посыпать сахарной пудрой, смешанной с молотой корицей.