ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Компот из абрикосов или слив



250 г абрикосов или слив, 5 столовых ложек сахара, 3 стакана воды.

Абрикосы или сливы промыть, разрезать пополам и вынуть из них косточки. В соответствующую посуду налить горячую воду, всыпать сахар, хорошо перемешать, положить в сироп абрикосы или сливы, довести до кипения и охладить. В компот можно добавить виноградное вино.

Свежемороженые фрукты, и ягоды необходимо погружать в кипящую воду не оттаивая, после чего добавить сахар и лимонную кислоту по вкусу.