ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Крюшон клубничный



1 кг спелой клубники, 500 г сахарной пудры, 2 л белого сухого вина, 1 бутылка шампанского.

Ягоды перебрать, помыть, освободить от чашелистиков, пересыпать сахарной пудрой, сложить в крюшонницу и поставить на 2—3 часа в холодильник, затем влить белое вино. Смесь оставить в холодильнике еще на 1—2 часа. Перед подачей к столу влить бутылку шампанского или 1—2 бутылки нарзана (либо газированной воды.)

Так же можно приготовить крюшон с малиной.