ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Каша манная на бульоне



Сварить прозрачный нежирный бульон из 100 г курицы или свежего мяса, процедить его в кастрюлю. В кипящий бульон (300 г) засыпать 1 столовую ложку (20 г) манной крупы, варить, помешивая, 20 минут. Когда каша будет готова, посолить, дать ей вскипеть еще раз, снять с огня, добавить 0,5 чайной ложки сливочного масла.