ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Овсяная каша



2 столовые ложки овсянки мыть в холодной воде, пока вода станет чистой, залить 1 стаканом кипятка, варить 1—1,5 часа до полного расщепления крупы. Протереть овсянку горячей сквозь сито, развести горячим молоком, протереть вторично, чтобы не было комков. Прибавить щепотку соли, 1 чайную ложку сахарного песка, снова прокипятить. В готовую кашу добавить 0,5 чайной ложки масла.