ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ

Сок из черной смородины



Спелые, непомятые ягоды (50 г) по мыть, обдать кипятком на дуршлаге, высыпать в сложенную вдвое марлю и, надавливая ложкой (из нержавеющей стал или серебряной), отжать сок.

Смоченный водой сахар (2 чайные ложки) нагреть до кипения. Полученный сиро охладить и смешать с ягодным соком в со отношении две трети ягодного сока на одну треть сахарного сиропа.