ВАРЕНИКИ и ПЕЛЬМЕНИ

ВАРЕНИКИ С ФАСОЛЬЮ И ГРИБАМИ


Тесто приготовить, как указано в рецепте

1 стакан фасоли, 2—3 ст. ложки топленого сала, 2—3 луковицы, 100 г грибов сушеных, красный перец, соль.

Фасоль отварить, сделать из нее пюре, растереть его с поджаренным в сале, мелко нарезанным луком, с отваренными и тонко нарезанными грибами, красным перцем и солью (по вкусу).