ВАРЕНИКИ и ПЕЛЬМЕНИ

ПЕЛЬМЕНИ С ГРИБАМИ И ВЕТЧИНОЙ


Приготовление теста для пельменей

200 г сушеных грибов, 100 г ветчины, 2 луковицы, 0,5 ст. ложки сливочного масла, молотый перец, соль по вкусу.

Приготовить тесто для пельменей. Промытые грибы отварить в подсоленной воде и мелко нарубить. Нарезанный лук обжарить на масле, добавить грибы, мелко нарезанную ветчину, перец, соль и еще немного поджарить. Затем сделать пельмени, сварить их и подать с маслом.