БЛИНЫ

ПОСТНЫЕ РУССКИЕ БЛИНЫМ

на 6 порций

• мука гречневая 1 стакан

• мука пшеничная 2 стакана

• дрожжи 20 г

• вода 3 стакана

• сахар 1 ст. ложка

• соль по вкусу

• масло растительное 2 ч ложки

■ В теплой воде разведите дрожжи, сахар и соль, постепенно всыпьте 2 стакана муки (гречневой и пшеничной), замесите тесто и поставьте для брожения в теплое место.

■ Когда тесто увеличится в объеме, добавьте оставшуюся муку, перемешайте и дайте подняться.

■ Выпекайте блины на смазанной маслом сковороде.

Время приготовления 40 минут плюс брожение