БЛИНЫ

БЛИНЧИКИ С ФРУКТАМИ И МОРОЖЕНЫМ

на 4 порции

• мука пшеничная 0,5 стакана

• яйца 2 шт.

• молоко 0,5 стакана

• крахмал картофельный 2 ст. ложки

• апельсины 2 шт

• киви 2 шт.

• сок лимонный 1ст ложка

• сахар 1ст. ложка

• масло растительное 4 ст. ложки

• мороженое 4 шарика

• орехи грецкие рубленые 2 ст. ложки

• соль по вкусу

■ Апельсины, очистив от кожуры, разделите на дольки. Киви нарежьте ломтиками. Смешайте фрукты с лимонным соком и сахаром.

■ Соедините муку с крахмалом, яйцами, солью, молоком и 0,5 стакана воды. Дайте тесту немного постоять.

■ На разогретой и смазанной маслом сковороде испеките блинчики. Горячими сложите каждый вчетверо.

■ Блинчики разложите по тарелкам, положите фрукты, шарики мороженого и посыпьте орехами.

• Время приготовления 35 минут