23 января

Завтрак 240 ккал

Мы предлагаем вам блюдо, очень напоминающее пирожки с картошкой, только меньше размером.

Картофельные пампушки

8 клубней картофеля, 3 ст. л. муки, 1 яйцо, соль, 1/3 стакана растительного масла, сметана или сливочное мато.

Картофель вымыть, отварить в мундире и остудить. Очищенный картофель пропустить через мясорубку, добавить яйцо, муку, соль и перемешать. Полученное «тесто» раскатать в пласт толщиной 1—1,5 см. Посыпать мукой и рюмочкой вырезать из него кружочки. Обжарить пампушки на растительном масле с двух сторон до образования корочки. Подать к столу со сметаной или растопленным сливочным маслом.

Выпейте свежевыжатый апельсиновый сок.

Обед 455 ккал

«Лохматый» суп

650 г мясного бульона, 5 клубней картофеля, 1 головка репчатого лука, 70 г сливочного масла, 1 яйцо, соль.

В бульон опустить нарезанный дольками картофель. Лук обжарить на масле и заправить им суп. Посолить. Яйцо размешать вилкой. После того как картофель сварится, медленно вылить в суп яичную массу, одновременно помешивая суп ложкой. Как только яйцо превратится в белые «лохмотья», суп готов.

Этот суп выглядит аппетитно, кроме того, он питательный. В народе его называют «монашеский суп»

Ужин 728 ккал

И снова мы предлагаем вам рецепт на первый взгляд обычного, но очень красивого блюда.

«Картофельные гнездышки»

500 г картофеля, 150 г сливочного масла, 200 г мясного паштета, соль.

Картофель очистить, нарезать соломкой, посолить и положить в металлическое сито так, чтобы картофельная соломка образовала «облицовку» внутренней поверхности сита. Поджарить во фритюре, вынуть «гнездо» и наполнить паштетом.

Салат луковый с уксусом

4 головки репчатого лука, уксус, сахар.

Лук очистить и нарезать кольцами, залить 1 стаканом столового уксуса и добавить сахар по вкусу.

Ленчик

Меня зовут Елена. В своем блоге буду писать о моих мыслях и жизненном опыте. Я окончила факультет психологии и пару лет работала по специальности. Потом посвятила себя семье. Мне есть, что вам рассказать:)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 × 4 =